tel. 0381–140 40

Bröllopsmenyer

Bröllopsmenyer 2019

Meny 1

Förrätt

Sotad

Being a good essay writer isn’t an easy task and you need to be an outstanding writer so as to excel. The most important issue is to write a strong essay and you can become one of the best essay authors if you’re a dedicated essay author. You must follow some fantastic methods to become an essay author if you are seriously interested in writing your custom writings classes essays. Essay writing abilities can put you making you in the field. Here are a few great suggestions for the best way to turn into an essay author.

laxpastrami med gotländsk färsk sparris, picklad gurka & ramslökscreme

Varmrätt

Stenkolsgrillad öländsk lammrostbiff med mörkokt lammbringa samt rosmarinsky getost o potatisterrin

Dessert

Inkokta rabarber med vit chokladmousse, rostad choklad samt flädercurd

 

Meny 2

Förrätt

Kräft & laxtartar med tomat & fänkålssallad samt krondillsmajonnäs

Varmrätt

Pepparstekt hjortrygg med svartrötter, kantareller samt fläderbärssky & potatisterrin

Dessert

Säsongens bär marinerade i lagrad rom med vaniljglass och chokladcrunch

 

 

Meny 3

Förrätt

Vit vätternparris med rädisor, vattenkrasse & gräslöksmörsås

Varmrätt

Helstekt kalventrecote med ramslökscreme, glacerade primörer & portvinssky

Dessert

Variation på choklad

 

 

Meny 4

Förrätt

Kronärtskocka med lättrökt vilt bresaola, schalottenlökscreme samt rostade pumpakärnor

Varmrätt

Halstrad torskrygg med havskräfta, tryffel & skaldjursjuice

Dessert

3 sorters ost med fikonmarmelad samt frukt & nötbrödsflarn